C'etait un peu force, mais le resultat etait abouti.
Benromach BENROMACH 2008-2016 OB for JAPAN WHISKY RESEARCH CENTRE #407 59,9%
one of 248 bottles, First Fill Bourbon Barrel
Au nez, huile d'orange et chene riche et assez puissant, vanille, jeune profil malte, creme de noix, puis de la tourbe en arriere-plan.
En bouche, les epices montent peu a peu, orange, vanille, douceur de miel, jeune profil malte, tourbe assez puissante accompagnee de goudron ; le malt et le chene marque persistent longuement.
【Good/Very Good】
Il s'agit d'un Benromach 2008 recemment embouteille par Benromach pour le Whisky Research Centre, avec environ 8 ans de maturation.
Pour un malt du Speyside, la maturation est assez courte, mais il semble avoir ete eleve dans un bourbon barrel qui donne beaucoup de saveur ; des elements typiques comme l'huile d'orange et une sensation miellée se percevaient nettement avec une forte presence du chene.
C'est peut-etre pour cette raison que la jeunesse dans le caractere malte semblait assez bien masquee.
La tourbe, avec une note de goudron, etait aussi assez presente, ce qui m'a marque.
On avait bien l'impression d'une finition un peu forcee par le bois et la tourbe, mais pour cet age de maturation, ce resultat est tout a fait remarquable.
#Benromach (BENROMACH)