C'est peut-etre le meilleur Port Charlotte de toute son histoire.
 
Port Charlotte PORT CHARLOTTE 2004-2015 11yo OB for PUB MAHOROBI 38th Anniversary #850 57.6%
one of 263 bottles, Fresh Barrel

Le nez est puissant et stimulant : citron, forte presence de cereales, vanille, bouillon de fruits de mer appetissant, mineralite et tourbe intense, tranchante, qui transperce.
En bouche, c'est piquant et epice, avec une texture condensee et poudreuse, du pamplemousse, une savoureuse richesse maltée qui donne de la mache, une douceur elegante et une belle acidite, une tourbe vive et forte, puis une finale huileuse et longue.
【Good/Very Good】

Il s'agit d'un Port Charlotte 2004, vieilli 11 ans, embouteille par PUB Mahorobi a Matsumoto, dans la prefecture de Nagano, pour commemorer le 38e anniversaire de l'etablissement.
En general, je pense que la selection d'un fut se fait souvent en goutant un echantillon apres maturation, mais cette sortie a ete choisie des le stade ou le new make a ete mis en fut.
Des distilleries comme Chichibu, Kilchoman ou Arran vendent assez souvent des futs peu apres leur creation ; est-ce aussi le cas de ce Port Charlotte ?
Le nez garde une legere jeunesse, il est stimulant et epice, avec des notes de vanille venues du fut de bourbon, un bouillon de fruits de mer savoureux typique d'un malt d'Islay, et cette fumee caracteristique, vive et comme perforante.
En bouche aussi, les nuances epicees sont assez marquees, mais il y a une impression de pamplemousse condense et poudreux, comme dans un bon Laphroaig, et la saveur maltée avec de la mache m'a egalement laisse une tres bonne impression.
L'equilibre entre douceur et acidite est bon, et l'expression de la tourbe est, comme au nez, bien affirmee.
Il y a certes un cote huileux, mais je n'ai pas percu cette nuance d'huile de machine que l'on ressent parfois dans les distillats recents de Bruichladdich.
J'ai moi aussi achete en commun avec des amis un fut d'Ardnamurchan, mais pour un whisky choisi au moment de l'emplissage, on ne sait pas ce qu'il deviendra apres maturation ; il y a donc une part assez importante de pari.
En goutant des bouteilles effectivement sorties, j'ai l'impression qu'une proportion assez elevee n'atteint pas la qualite qui justifierait une sortie en single cask.
Mais cette bouteille, comme l'indique la mention selon laquelle Jim McEwan a rempli les meilleurs futs avec le distillat, semble avoir ete elevee dans un bon fut de bourbon, et c'est tout simplement un malt d'Islay delicieux.
En particulier, cette sensation poudreuse et condensee rappelant un bon Laphroaig m'a vraiment beaucoup plu, et c'est peut-etre le Port Charlotte que je prefere parmi tous ceux que j'ai bus jusqu'a present.
Je ne suis pas encore alle chez Mahorobi, mais il semble que l'etablissement soit proche du maitre de Campbell, et j'ai entendu dire que c'est une tres bonne adresse.
Felicitations pour le 38e anniversaire.
J'aimerais aller un jour dans ce bar.
 
#Port Charlotte (PORT CHARLOTTE)