Je me demande s'il n'y avait pas de la fraise.
 
Ledaig LEDAIG 2004-2015 10yo La Maison du Whisky ARTIST#5 #900178 60.7%
one 579 bottles, First Fill Sherry Butt

Au nez, c'est moelleux et doux, avec de la confiture de fruits rouges mélangés, un côté meaty, du bouillon de fruits de mer, des herbes, et une tourbe puissante, nettement terreuse, avec de l'iode.
En bouche, c'est puissant et opulent, avec une douceur de type confiture comme au nez, une astringence herbacée qui resserre l'ensemble, une amertume rêche avec aussi une note végétale verte ; la tourbe fortement iodée s'affirme avec vigueur, et même s'il y a des notes parasites, les saveurs fortes persistent longtemps.
【Good/Very Good】

Il s'agit d'un Ledaig 2004 de la série Artist #5 de La Maison du Whisky, en France, embouteillé en 2015.
C'est un malt tourbé vieilli 10 ans en First Fill Sherry Butt.
Le nez montre clairement l'influence du fût de sherry, avec des nuances douces de confiture de baies ; il y a aussi du bouillon de fruits de mer et de l'iode, et la tourbe se ressent nettement.
Si je le nosais à l'aveugle, je dirais probablement qu'il s'agit d'un sherry cask de Laphroaig.
En bouche aussi, il y a une forte sensation de sherry, et la puissante douceur de confiture, comme au nez, était resserrée par une astringence herbacée. En plus de cela, il y avait aussi une amertume un peu végétale et verte ainsi que des notes parasites, ce qui m'a semblé nuire légèrement au plaisir de dégustation.
Cela dit, la tourbe s'affirmait encore plus intensément qu'au nez, et j'ai eu l'impression qu'elle masquait ces éléments dans une certaine mesure.
Dans l'ensemble, j'ai eu l'impression que la force du sherry et de la tourbe cherchait à recouvrir le côté immature et les notes parasites, sans parvenir à les cacher complètement.
Cela étant, les malts de ce type, très sherry et tourbés, ne sont pas nombreux ; la sensation de sherry elle-même est bonne, et les points qui accrochent pourraient aussi s'améliorer dans une certaine mesure avec le temps. Il y aura sans doute des amateurs, et je pense que c'est une sortie séduisante.

 
#Ledaig (LEDAIG)