C'était un Laphroaig 2001 d'un haut niveau d'accomplissement.
Laphroaig LAPHROAIG 2001-2017 16yo ARCHIVES for ARen Trading Co. #364 53.9%
one of 286 bottles, Hogshead
Au nez, du pamplemousse légèrement trop mûr, de discrètes notes de pêche et d'ananas, un peu de cuir et un côté animal, une note maltée assez assouplie, ainsi qu'un malt puissant avec de l'iode et de la fumée.
En bouche, des agrumes de type pamplemousse avec une concentration un peu poudreuse, une douceur fruitée agréable et une acidité d'agrumes assez ferme; la tourbe classique est elle aussi bien présente, avec une finale huileuse et longue.
【Good/Very Good】
Il s'agit d'un Laphroaig 2001, vieilli 16 ans, embouteillé pour Taïwan par Archives, une marque axée sur le whisky.
Pour le marché taïwanais, une étiquette ornithologique a été adoptée sous le nom Birds From The Orient.
Ce qui était séduisant, c'est que l'on percevait, au nez comme en bouche, des éléments que l'on retrouve dans les bons Laphroaig de style bourbon cask : un registre de pamplemousse concentré accompagné de nuances de fruits tropicaux comme la pêche et l'ananas.
Le caractère malté était lui aussi devenu plus fondu, tandis que la tourbe puissante avec l'iode classique restait bien présente; malgré son cask strength, il n'y avait rien de trop appuyé dans le goût et l'équilibre m'a semblé bon.
C'était un Laphroaig très abouti en cask strength, avec une qualité telle que je lui aurais sans doute attribué une note encore plus élevée si Laphroaig ne comptait pas déjà beaucoup de très bonnes bouteilles.
#Laphroaig (LAPHROAIG)