Un Laphroaig marqué par les fruits frais.
Laphroaig LAPHROAIG 1999-2018 19yo THREE RIVERS The LADY & The UNICORN #26 56.0%
one of 204 bottles, Hogshead
Le nez est éclatant. De puissants agrumes comme le citron et une fumée intense, avec aussi un iode bien présent évoquant les algues, et un malté frais.
En bouche, il est étonnamment dépourvu d'agressivité et imprègne la langue. On retrouve la douceur et l'acidité d'agrumes de type citron frais ; dans la seconde moitié, une forte sensation côtière et tourbée semble poursuivre le fruit, avec une finale assez longue.
【Good/Very Good】
Dans la série The Lady & The Unicorn de Three Rivers, un malt d'Islay sans indication de distillerie, millésime 1999 et vieilli 19 ans, a été lancé.
L'initiale L au dos de l'étiquette suggère que le contenu est soit Laphroaig, soit Lagavulin, mais d'après le profil aromatique, ce serait d'abord Laphroaig, à mon avis.
Peut-être parce que le fût n'est pas d'un type à forte influence, il présente un profil plus fruité, différent de l'officiel, et j'ai fortement ressenti un fruité frais centré sur les agrumes.
Certains Laphroaig de négociants ont un iode peu marqué, mais sans doute parce qu'il est encore frais, l'iode de type algues, assez côtier, se faisait sentir assez nettement.
Je pense probablement que les fûts dont l'influence ne s'exprime pas trop fortement ainsi deviendront, avec une maturation supplémentaire, des Laphroaig de négociant au fruité éclatant.
C'était comme en observer le processus, et dans ce sens aussi, c'était une bouteille plaisante.
J'ai dégusté cette bouteille chez Eau de Vie à Sagami-Ono.
#Laphroaig (LAPHROAIG)