Un Laphroaig avec une belle impression de maturation et de richesse.
Laphroaig LAPHROAIG 1998 21yo The Nymph "Humpy Yellow" for J's Bar #8609 58.3%
one of 228 bottles, Hogshead
Le nez est éclatant et fruité. Ananas mûr et pamplemousse, vanille, forte fumée accompagnée d'une note charbonneuse et d'iode, avec aussi une légère touche de goudron.
En bouche, il est concentré et puissant. Comme au nez, des fruits mûrs, une savoureuse note de malt légèrement mâchue, une présence saline et tourbée affirmée, du goudron et de l'huile, puis une finale riche et pleine avec une riche dimension boisée.
L'influence des fûts de type bourbon est bien présente, mais sans dureté, et le fruité issu d'une maturation naturelle laisse aussi une très bonne impression.
La tourbe s'est un peu arrondie avec l'âge, mais elle n'a rien de fané, et elle s'intègre bien au fruit.
Il possède aussi le corps typique d'un Islay en cask strength, avec un profil aromatique vraiment classique, un Laphroaig qui donne une vraie satisfaction en un verre.
Comme pour l'Ardbeg précédent, il s'agit d'un Laphroaig de la série The Nymph dont la dégustation m'a été demandée avant la nouvelle sortie.
Cette mise en bouteille est destinée au J's Bar d'Ikebukuro.
Le fruité typique d'un Laphroaig longuement vieilli est soutenu par une richesse de fût qui agit juste ce qu'il faut sans accrocher, ce qui lui donne une impression haut de gamme.
J'ai trouvé son profil proche de celui de l'official 25 ans sorti l'an dernier, qui m'avait fait bonne impression, fruité et marqué par des fûts de type bourbon sans que ceux-ci ne dominent excessivement.
La synergie entre le distillat et le fût se ressent de façon très évidente, et je pense que c'est un profil aromatique qui plaira probablement à la plupart des amateurs d'Islay malt.
#Laphroaig (LAPHROAIG)