Le marqueur du fut est puissant, mais il y a le charme d'un single cask.
Braeval BRAEVAL 1998-2018 20yo GORDON & MACPHAIL CONNOISSEURS CHOICE BATCH 18/025 59.0%
one of 185 bottles, REFILL AMERICAN HOGSHEAD
Au nez, un fort marqueur de fut de bourbon, du zeste d'orange, de la creme vanille, de la pomme, un peu de cannelle et de gingembre, un chene bien present, une maltiness vive.
En bouche aussi, de l'huile d'orange, une douceur riche et un puissant boise de chene avec une legere amertume astringente rappelant le bois, une maltiness solide, puis une finale qui devient progressivement epicee.
【Good/Very Good】
Le Connoisseurs Choice de GM, un Braeval 1998 vieilli 20 ans, sorti avec la nouvelle etiquette.
Depuis le passage a la nouvelle etiquette, la gamme Connoisseurs Choice compte pas mal d'embouteillages cask strength, et celui-ci en fait partie.
Pour un refill, c'est une bouteille ou le marqueur du fut de bourbon se ressent fortement ; le nez en particulier est tres puissant, avec une nuance d'agrumes profonde et douce, comme du zeste d'orange, tres seduisante, et une maltiness egalement bien presente.
En bouche, comme au nez, la maltiness s'accompagne d'un puissant marqueur de fut porte par les agrumes et la vanille, mais on percoit aussi legerement une nuance de bois brut, qui tend a accompagner les futs tres marques.
J'y ai ressenti une petite accroche, mais elle n'est pas si flagrante, et il est certain que le charme aromatique et gustatif l'emporte ; je pense donc que c'est bien une bonne sortie.
Avec un peu d'eau, cette accroche s'adoucit aussi, et le profil devient celui d'un malt du Speyside floral et facile a boire.
#Braeval (BRAEVAL)