Le caractère sherry était meilleur que je ne l'imaginais.
Glenfarclas GLENFARCLAS 1998-2017 18yo "GOLGO 13 White Label" #40 51.2%
one of 359 bottles, sherry butt
Au nez, un sherry moelleux, du karinto au sucre noir sucré et de la sauce mitarashi, du café, de l'orge grillée et une légère note de cannelle japonaise.
En bouche, la texture lisse s'élargit peu à peu, avec une douceur riche de pruneau et des tanins agréables ; le corps est plutôt épais, avec une finale douce, profonde et persistante.
【Good/Very Good】
Sorti récemment par Shogakukan, c'est un malt du Speyside 1993, vieilli 23 ans, embouteillé pour commémorer le 50e anniversaire de Golgo 13.
Ce n'est pas indiqué, mais la distillerie semble être Glenfarclas.
En plus de ce White Label, il existe aussi le Glen Keith Gold Label présenté précédemment.
Comme pour le Gold Label, le fût semble provenir de The Whisky Agency en Allemagne.
On ressentait nettement ce caractère sherry moelleux et doux ; la douceur riche, évoquant les fruits concentrés et le sucre noir, était approfondie par des tanins plaisants.
C'était un Farclas de sherry cask sans les défauts désagréables de ce type de fût, ce qui rend crédible le fait qu'il ait été choisi par M. Yamaoka, et il était savoureux.
#Glenfarclas (GLENFARCLAS)