La version destinée au Japon était elle aussi superbe, presque au niveau de celle destinée à The Whisky Exchange.
Laphroaig LAPHROAIG 1997-2015 18yo BBR for WHISK-E #68 52.8%
Au nez, c'est éclatant et puissant : pamplemousse, vanille, une juste sensation de céréales, brise marine, et une tourbe intense avec aussi de l'iode.
En bouche, cela se déploie depuis une attaque douce : agrumes mûrs, une légère jeunesse mais une sensation de céréales bien dosée, une douceur qui donne aussi de la richesse, un chêne qui resserre l'ensemble, de l'iode, une tourbe évoquant le charbon brûlé et de l'huile, puis une finale assez longue.
【Good/Very Good】
Il s'agit d'un Laphroaig 1997, 18 ans d'âge, récemment embouteillé par BBR pour WHISK-E au Japon.
La bouteille verte soignée, qui donnait jusqu'ici chez BBR l'image des embouteillages destinés à La Maison, a été adoptée ici.
Avec des arômes et saveurs éclatants et puissants, il offre comme attendu ce fruité d'agrumes typique des embouteillages de négociant, tandis que la forte tourbe iodée propre à Laphroaig s'affirme elle aussi avec vigueur.
En le buvant, on retrouve bien la satisfaction de boire un Islay à cask strength ; les nuances d'agrumes mûrs, de céréales et de chêne, avec une forte présence tourbée, arrivent avec beaucoup d'impact.
Les avis se partageront sans doute, mais personnellement je suis moins amateur de ce fumé aux nuances de charbon et de cendre ; c'est extrêmement bon, mais par rapport à la version de même profil destinée à The Whisky Exchange, il cède un peu de terrain.
Cela dit, c'est une question de goût, et c'est une bouteille qui donne envie de remercier BBR d'avoir choisi un si bon fût et de l'avoir fait venir au Japon dans cette bouteille soignée.
Ces derniers mois, j'ai bu un nombre assez important de Laphroaig 1997 ; avec celui-ci, est-ce que l'on arrive à une pause ?
Ils avaient tous leur personnalité, et je les ai beaucoup appréciés.
#Laphroaig (LAPHROAIG)