Cette bouteille aussi était chère, mais délicieuse.
Ardbeg ARDBEG 1996-2018 22yo "TWENTY SOMETHING" 46.4%
bottled in 2018, Ex-Bourbon Casks
Le nez est éclatant, avec pomme verte et vanille, noix de coco, brise marine et sensation métallique, ainsi qu'une tourbe puissante et tranchante.
En bouche, l'attaque est souple, puis une texture savoureuse imprègne progressivement la langue ; douceur et acidité de jus de pomme verte et d'agrumes, un caractère nettement briny, une forte sensation métallique acérée et de la fumée, tandis que l'umami mûr du dashi et du malt persiste longuement avec la fumée.
【Good/Very Good】
Il s'agit de l'officiel Ardbeg "TWENTY SOMETHING" 46.4%, sorti à la fin de l'année dernière.
Ce TWENTY SOMETHING utilise quelques-uns des rares distillats longuement vieillis restant à la distillerie Ardbeg ; l'édition 2016 était un 21 ans, celle de 2017 un 23 ans, et la dernière sortie de 2018 était un 22 ans distillé en 1996.
Il présentait la tourbe froide, vive et typique d'Ardbeg ainsi qu'un côté maritime salin, mais comme les années précédentes le degré était plutôt bas et, peut-être en raison d'un long vieillissement en fûts de bourbon, les notes de pomme verte et la sensation d'agrumes étaient assez marquées.
Autre point impressionnant : sa texture très douce, avec une nuance rappelant un peu un vieux whisky distillé dans les années 1970 et resté quelque temps en bouteille après l'embouteillage.
S'il sort encore cette année, je pense qu'il sera de ce type ; c'est cher, mais toujours délicieux, alors j'ai hâte de le boire dans un bar.
#Ardbeg (ARDBEG)