Celui-ci aussi était assez lourd, mais fruité.
BOWMORE 1996-2018 22yo HUNTER LAING THE 20th ANNIVERSARY OF THE OLD MALT CASK SERIES #HL17078 50%
one of 268 bottles
Au nez, du pamplemousse parfumé à la cannelle, une pêche pâle en arrière-plan, une brise marine et une tourbe bien présente.
En bouche, cela se déploie doucement à partir d'une attaque paisible. Fruits de la passion et ananas discrets, une douceur un peu moelleuse avec aussi une certaine richesse. La tourbe est solide et la finale plutôt longue.
【Good/Very Good】
Il s'agit d'une bouteille commémorative du 20e anniversaire sortie l'an dernier par OMC, le deuxième fût de BOWMORE 1996 après le précédent, vieilli 22 ans.
Celui-ci est le #HL17078, avec un outturn de 268 bouteilles.
On y perçoit aussi des fruits de type fruit de la passion, dans la même veine que le précédent #HL17091, mais j'ai eu l'impression que, dans l'ensemble, les arômes et les saveurs étaient plutôt calmes, sans nuance vraiment éclatante.
En contrepartie, il possède une texture qui donne une sensation de poids, avec une tourbe assez forte, et son goût moelleux et riche m'a également marqué.
Bien sûr, en tant que malt, il appartient à une famille similaire, mais si l'on considère celui aux mêmes spécifications dégusté l'autre jour comme ayant un caractère occidental, ce BOWMORE avait une présence qui semblait porter quelque part une touche japonaise.
Je pense que le choix de deux fûts aux mêmes spécifications pour ces bouteilles commémoratives tient précisément au fait que leurs caractères différents avaient été reconnus.
#BOWMORE (BOWMORE)