C'etait fruite et intense en bouche.
BenRiach BENRIACH 1996-2017 20yo Chieftain's #95171 46%
one of 366 bottles, Monthelie White Wine Finish
Au nez, une douce confiture de pomme, une creme aux nuances legeres d'orange et de peche, puis de la vanille.
En bouche, la saveur parait plus dense que ne le suggere le degre d'alcool, avec la douceur riche d'une confiture de pomme, de legeres notes de peche et de creme ; le corps est etonnamment present et la finale plutot longue.
【Good/Very Good】
Un BenRiach 1996 nouvellement sorti chez Chieftain's, vieilli 20 ans. C'est une version reduite a 46%.
Il a ete fini en fut de vin blanc de Bourgogne.
Peut-etre grace a cette reduction relativement haute a 46%, les aromes et saveurs etaient plus intenses que je ne l'imaginais, avec aussi une vraie sensation de corps.
Je n'ai pas pu identifier separement l'influence du fut de vin blanc, mais le cote fruite et cremeux typique d'un malt du Speyside etait tres agreable.
L'equilibre entre douceur et acidite etait bon lui aussi, sans element chimique, ce qui en faisait une degustation plaisante.
Je l'ai pris comme premier verre ce jour-la, et son atmosphere de patisserie occidentale aux fruits donnait deja une belle satisfaction des le premier verre.
Je pense que c'est une bonne nouvelle sortie.
#BenRiach (BENRIACH)