C'était un bourbon barrel bien abouti.
Glenburgie GLENBURGIE 1995-2014 19 ans SCOTCH SINGLE MALT CIRCLE 46%
one of 151 bottles, Bourbon Barrel
Au nez, de l'huile d'orange assez intense, de la confiture de prune, du chocolat et de la cire, de la vanille, avec une légère impression de toast beurré.
En bouche, une viscosité modérée se déploie doucement. Douceur et richesse de marmelade d'orange, un peu de crème à la vanille, et un malt légèrement apaisé.
【Good/Very Good】
Il s'agit d'un Glenburgie 1995, vieilli 19 ans, embouteillé en 2014 par le groupe allemand d'amateurs Scotch Single Malt Circle.
L'influence du bourbon cask ressort assez fortement, et même à 19 ans, cette bouteille donnait l'impression d'avoir atteint un sommet en termes de maturation en fût.
Avec une viscosité calme et une bouche douce, elle conservait pourtant de la richesse et du corps, sans que le boisé soit dur.
Sur ce point, j'ai aussi eu l'impression que la réduction à 46% créait un équilibre remarquable.
Il est réduit, mais comme le goût est un peu puissant pour un premier verre, je me suis dit qu'il conviendrait bien en deuxième ou troisième verre si l'on déguste plusieurs whiskies.
#Glenburgie (GLENBURGIE)