C'était une expression délicieuse, avec une belle régularité.
GLENDULLAN 1993-2018 24yo GORDON & MACPHAIL CONNOISSEURS CHOICE BATCH 18/030 56.6%
one of 171 bottles, REFILL AMERICAN HOGSHEAD
Le nez montre une maturité modérée. Orange et ananas discret, vanille, miel et chêne, avec un caractère malté bien dosé.
En bouche aussi, on trouve le fruit de l'orange et de l'ananas séché, la douceur riche de la vanille et du miel, des tanins de chêne modérément fermes et la saveur umami du malt ; la finale est longue.
【Good/Very Good】
Un GLENDULLAN 1993 de 24 ans d'âge, sorti sous la nouvelle étiquette de la gamme Connoisseurs Choice de GM.
Il est embouteillé à cask strength.
Au nez comme en bouche, l'influence du fût de bourbon s'exprime nettement, et les notes d'orange, de vanille, de chêne, ainsi que ce fruit délicatement mature évoquant l'ananas, étaient marquantes.
À la dégustation, c'est un malt où coexistent de l'éclat et une maturité modérée ; on y perçoit de la profondeur et de la diversité, avec une douceur riche, une légère astringence de tanins bien mesurés et l'umami du malt. Il a aussi du corps et se montre savoureux.
Dans l'ensemble, ce qui m'a marqué, c'est que la bouche avait davantage de profondeur que ce que le nez laissait imaginer.
#GLENDULLAN