Ce 1993 en bouteille commémorative était, comme prévu, exceptionnel.
Laphroaig LAPHROAIG 1993-2009 16yo DOUGLAS LAING Old Malt Cask 10th Anniversary Bottling 52.3%
one of 257 bottles, Refill Hogshead
Le nez est très éclatant et extrêmement fruité, avec du pamplemousse et son ziste, de la fraise lyophilisée, une touche légère de fruit de la passion, une texture poudrée, de l'orge sèche, du ginkgo, de la vanille et une tourbe puissante avec une légère note iodée.
En bouche aussi, il est très fruité, avec une sensation de concentration poudrée bien présente; comme au nez, on retrouve le pamplemousse et le fruit de la passion, une douceur et une acidité élégantes, un bouillon de fruits de mer rapidement extrait, une tourbe dominée par la fumée, et une finale fruitée plutôt longue.
【Very Good】
Il s'agit d'un Laphroaig 1993, vieilli 16 ans, embouteillé par Douglas Laing en 2009.
C'est l'un des fûts sélectionnés pour le 10e anniversaire d'OMC; au lieu du degré habituel de 50%, il a été embouteillé en cask strength.
Dès les premières notes aromatiques, il dégageait une impression particulière; il était éclatant et extrêmement fruité.
En plus du caractère agrumé de pamplemousse et de l'impression de ziste typiques d'un Laphroaig de refill cask chez un embouteilleur indépendant, il y avait une nuance évoquant la fraise lyophilisée rappelant Springbank, ainsi qu'une sensation poudrée et concentrée. Et le fait que le palais laisse percevoir un fruit de la passion à la Bowmore était également marquant.
La douceur et l'acidité étaient aussi agréables, et l'ensemble avait une allure raffinée.
La tourbe est bien présente, mais l'iode n'est pas trop fort; cet aspect aussi est typique d'un Laphroaig d'embouteilleur indépendant.
Avec son fruité particulièrement éclatant, digne du millésime 1993, c'est bien une bouteille commémorative à la hauteur.
#Laphroaig (LAPHROAIG)