Il y avait un côté papier, mais l'ensemble était bien abouti.
Littlemill LITTLEMILL 1991-2013 22yo A.D.RATTRAY for PARK AVENUE LIQUOR SHOP #558 49,2%
one of 273 bottles
Au nez, vanille, fruits mûrs, orange, ananas, sensation de céréales mélangées, note papier et huile.
En bouche, une attaque lisse, avec de la viscosité, ananas, sensation de céréales mélangées et note papier, une légère âpreté, une finale huileuse et longue.
【Good/Very Good】
Il s'agit d'un Littlemill 1991, vieilli 22 ans, embouteillé par Dewar Rattray pour le Park Avenue Liquor Shop aux États-Unis.
Au nez, les fruits mûrs comme l'ananas et l'orange étaient nettement perceptibles, accompagnés de cette impression de céréales mélangées et de papier typique de Littlemill, ainsi que d'huile.
En bouche, la texture était visqueuse et onctueuse, avec un profil fruité centré, là encore, sur l'ananas mûr. Personnellement, j'ai aussi apprécié que le côté papier soit plus discret qu'au nez.
Ce n'est en aucun cas un whisky au corps épais, mais la finale huileuse était plutôt longue.
Bien qu'il s'agisse d'une distillerie fermée, j'ai l'impression que Littlemill est assez souvent embouteillé comme original bottling ; cette tendance existe-t-elle aussi aux États-Unis, et pas seulement au Japon ?
Il est peut-être facilement choisi lorsqu'on cherche à embouteiller un malt clairement fruité.
#Littlemill (LITTLEMILL)