Avec son étiquette entièrement renouvelée, la bouteille est devenue plus élégante et plus facile à verser.
 
Glen Garioch GLENGARIOCH 1990-2016 26yo SIGNATORY VINTAGE for THE WHISKY HOOP #2699 54.4%
one of 215 bottles, Hogshead

Le nez est doux, avec de l'orange mûre, une pêche légère, de la vanille, du miel et de la noix de coco, une sensation céréalière en soutien, un chêne assez ferme et une très légère touche de tourbe.
En bouche, on trouve de l'ananas mûr et de l'orange, une pêche légère, une douceur de miel riche, avec un chêne puissant qui resserre l'ensemble, puis une finale où l'on perçoit une petite note évoquant le haricot et une tourbe délicate.
【Good/Very Good】

Un Glen Garioch 1990 de 26 ans d'âge, embouteillé par Signatory pour The Whisky Hoop.
Il a été distribué en novembre 2016.
Jusqu'ici, toutes les bouteilles de cask strength utilisaient un flacon à large goulot muni d'un énorme bouchon de liège, très mal reçu aussi bien pour l'expédition que pour la facilité de service ; elles avaient aussi le défaut de ne pas pouvoir être remplacées par un bouchon d'un autre fabricant si le liège se cassait.
Après négociation, il est désormais possible d'inscrire le logo et le texte de The Whisky Hoop en beaucoup plus grand, et l'étiquette est devenue chic sur une base noire. En plus, la bouteille est maintenant haute, ce qui la rend plus facile à verser.
Quant au contenu, les Glen Garioch de ces millésimes sont déjà assez présents, notamment dans les batch series officielles, et appartiennent à un style stable qui met bien en valeur les bonnes nuances de fût de bourbon.
Autre point commun à beaucoup de bouteilles : on ne ressent presque pas la tourbe puissante qui faisait l'ancien house style.
Cette bouteille ne l'indique pas, mais elle semble provenir d'un bourbon hogshead ; au nez, l'orange, la vanille, une petite impression de pêche, le miel et la noix de coco font bien ressortir les nuances d'un bon fût de bourbon, et la présence du chêne est également marquée. Étonnamment, j'ai aussi perçu une très légère tourbe.
La bouche est elle aussi riche des qualités d'un élevage en fût de bourbon, avec une nuance fruitée de type ananas assez nette.
La douceur a de la profondeur ; le chêne un peu fort m'a personnellement un peu accroché, mais il devrait plaire à beaucoup de personnes et pourrait aussi s'atténuer avec l'aération.
Et, comme au nez, le fait de sentir la tourbe de la seconde moitié jusqu'à la finale était vraiment séduisant.
C'était un Garioch réussi, avec des arômes et saveurs typiques d'un bon bourbon cask récent, auxquels s'ajoute cette touche de tourbe que l'on ne ressentait plus ces derniers temps.
 
#Glen Garioch (GLENGARIOCH)