C'etait un profil bien equilibre.
Balmenach BALMENACH 1990-2016 25yo DUN BHEAGAN #5428 55%
one of 223 bottles, Hogshead
Au nez, bonbon a l'orange, vanille, creme, chene riche, cereales bien fondues, noix.
En bouche, huile d'orange, vanille, une douceur ample ou l'on percoit aussi legerement le miel, une sensation de cereales moderee avec son umami, et une note vegetale structurante qui persiste.
【Good/Very Good】
Nouvelle sortie de Dun Bheagan, ce Balmenach 1990 a vieilli 25 ans.
On y trouve de l'orange, de la vanille et de la creme ; le chene est bien dose, et le caractere cerealier s'affirme sans durete.
La douceur montre aussi de la profondeur, avec des elements qui semblent la resserrer, pour une bouche bien equilibree.
Il n'a pas de personnalite particulierement singuliere, mais il donne l'impression d'un malt joliment arrive a maturite dans un tres bon fut de bourbon.
#Balmenach (BALMENACH)