Il présentait une belle cohésion et paraissait vraiment bien abouti.
Ardbeg ARDBEG 1990-2001 GM Spirit of Scotland #2766 50%
Au nez, abricot, orange séchée, minéralité acérée, fromage, fumée de fruits de mer fumés, avec un ensemble plutôt froid.
En bouche, une légère viscosité et une texture qui donne de la mâche, une douceur d'orange riche, une note saline bien marquée, une terre discrètement graveleuse, une sensation métallique tranchante et une tourbe avec du goudron et une forte fumée.
【Good/Very Good】
Il s'agit d'un Ardbeg 1990 embouteillé en 2001 dans la série Spirit of Scotland de GM; il a donc vieilli environ 11 ans.
C'est un distillat provenant de la période antérieure au rachat par Glenmorangie en 1997, quand les volumes de production étaient encore plus faibles qu'aujourd'hui.
Était-ce un refill sherry cask ? On y trouvait une impression fruitée légèrement chaleureuse et cette douceur riche, tout en percevant en même temps le caractère Ardbeg, avec une sensation métallique vive et froide et une terre un peu graveleuse.
Il y avait aussi une concentration avec de la mâche, et la tourbe puissante, accompagnée d'une fumée goudronnée, s'affirmait pleinement.
Peut-être parce qu'il s'agit d'une bouteille réduite et que plus de 15 ans se sont écoulés depuis l'embouteillage, il était assez fondu; c'était un délicieux Ardbeg où les nuances chaleureuses et froides coexistaient sans contradiction.
#Ardbeg (ARDBEG)