C'etait un verre doux, sans beaucoup de particularites, tres agreable en debut de degustation.
Imperial IMPERIAL 1989-2010 Berry Bros & Rudd Berrys' Own Selection #178 46%
Le nez est leger et floral. Miel dilue et orange, avec en arriere-plan un malt plaisant et de la paille sechee.
En bouche, l'attaque est douce. Une douceur legere mais avec un peu de rondeur, une savoureuse note de malt delicate, aucune aspérité, et une finale agreable qui donne envie d'un autre verre.
【Good/Very Good】
Il s'agit d'un Imperial 1989 en single cask reduit a 46%, embouteille par BBR en 2010, avec environ 21 ans de maturation.
Peut-etre sous l'effet de la reduction, le profil aromatique et gustatif etait doux, leger et floral, tout en laissant s'exprimer assez bien le caractere malte et son cote savoureux.
Ce n'est pas le type extremement fruite que l'on rencontre parfois avec des 1990 ou 1995, et cet Imperial n'a pas une personnalite particulierement singuliere, mais dans l'ensemble ses aromes et saveurs etaient tres plaisants.
Ce genre de whisky se boit tres bien tranquillement a la maison, mais je pense qu'il fait aussi tres bien son travail comme premier verre au bar.
#Imperial (IMPERIAL)