C'etait un Grant ou la sensation de maturation et l'influence du fut etaient bien marquees.
Glengrant GLENGRANT 1988-2017 29yo THE WHISKY HOOP #9173 55.4%
Sherry Butt
Au nez, il y a une impression de concentration et un cote legerement esterise. Confiture de prune, the noir reduit, hojicha parfume, malt fondu et bien integre, avec un chene riche et assez puissant.
En bouche, abricot aigre-doux et confiture de prune; il y a une sensation de maturation, mais aucune impression de corps evapore ou affaibli. La douceur s'accompagne d'une forte richesse, avec une saveur umami maltee, et une presence boisee solide qui approfondit le gout.
【Good/Very Good】
Il s'agit d'un Glengrant 1988, vieilli 29 ans, distribue en juillet de cette annee par The Whisky Hoop.
Le nez montre une sensation de maturation, avec des elements esterises que je n'avais pas percus dans les precedentes bouteilles du Hoop.
Des nuances evoquant le the noir et le hojicha apparaissent aussi, et, comme on peut l'attendre d'un long vieillissement, l'expression du bois est assez nettement affirmee.
Quand ce type de nuance esterisee apparait, on voit souvent des whiskies dont le corps s'est desseche et affaisse, mais ce n'etait pas le cas de cette bouteille; le fait qu'elle conserve aussi une saveur umami maltee etait impressionnant.
Selon mes preferences personnelles, j'aime mieux les whiskies dont le caractere boise n'est pas aussi intense, mais la finition ne donne pas de sensation de surmaturite, et je pense qu'il est bon qu'il y ait aussi, parmi les sorties annuelles, des bouteilles a l'atmosphere differente de l'habitude.
#Glengrant (GLENGRANT)