C'était délicieux, exactement comme je l'espérais.
 
Laphroaig LAPHROAIG 1988-2008 20yo The Syndicate's 53.1%

Au nez, une impression d'agrumes poudrée et concentrée, de l'huile d'orange, un malt sec et assez marqué, du café américain, des algues, du fumé, et une tourbe puissante avec aussi de l'iode.
En bouche, l'attaque est vigoureuse, avec une texture qui s'imprègne peu à peu et donne de la mâche; douceur et acidité d'agrumes concentrés, umami intense, une touche florale légèrement envoûtante, un chêne assez appuyé qui resserre l'ensemble, une tourbe forte mais agréable, et une longue finale.
【Very Good】

Il s'agit d'un Laphroaig 1988 embouteillé par un groupe appelé The Syndicate, âgé de 20 ans.
L'étiquette indique que la mise en bouteille a été effectuée chez Bruichladdich, et il semble probable que le fût provienne de Murray McDavid.
Ce groupe ne paraît pas lié au blended whisky Syndicate 58/6; l'étiquette arrière mentionne dix noms, sans doute ceux des membres, mais je n'en ai jamais entendu aucun.
Peut-être est-ce simplement mon ignorance.
Quant au contenu, il affichait une grande qualité qui ne trahissait pas les attentes placées dans le millésime 1988, souvent associé à de bonnes bouteilles.
Comme espéré, il présentait ces agrumes poudrés et concentrés et cette texture avec une certaine mâche; peut-être grâce à l'évolution avec l'âge, tout cela semblait s'infiltrer lentement avec la saveur maltée.
Il y a une tourbe bien typée avec de l'iode, mais le fruité n'est pas en reste; l'ensemble porte aussi une sensualité envoûtante et s'est révélé vraiment délicieux.

À noter que le Laphroaig 1988 de The Syndicate existe en plusieurs versions selon la durée de maturation, et avant cette bouteille j'avais goûté le 12 ans.
J'ai regretté de ne pas avoir pu en garder de notes de dégustation, mais personnellement, j'ai préféré le 12 ans, dont les nuances de chêne étaient plus retenues.
Le temps écoulé après l'embouteillage, qui l'avait peut-être arrondi, a pu jouer aussi.
Cela dit, les deux sont de superbes Laphroaig, et j'ai hâte de rencontrer d'autres versions avec des durées de maturation différentes.
 
#Lagavulin (LAGAVULIN)