Il y avait des nuances rappelant le fruit cake, avec aussi de la profondeur.
Glenturret GLENTURRET 1986-2017 30yo VINTAGE MALT WHISKY COOPER'S CHOICE #338 48,5 %
one of 300 bottles, Bourbon Cask
Au nez, orange juteuse, de légères notes de pêche et de confiture de prune, fruit cake garni de crème pâtissière, cannelle.
En bouche, une attaque douce, la douceur riche de la marmelade d'orange, une saveur maltée umami qui se déploie progressivement, un chêne qui resserre l'ensemble avec juste mesure, et une finale profonde.
【Good/Very Good】
Récemment sorti dans la série Cooper's Choice de Vintage Malt Whisky, il s'agit d'un Glenturret 1986 vieilli 30 ans.
Comme c'est un embouteillage de négociant de 30 ans d'âge, il présente naturellement une impression de maturité ; au nez, on perçoit un fruité varié centré sur des agrumes pleins de fraîcheur, et, associé à une certaine onctuosité, cela évoquait aussi le fruit cake.
Les nuances sont assez proches de ce que l'on trouvait autour des 1977, qui ont été beaucoup proposés par des embouteilleurs pendant une période.
En bouche, même si le fruité n'est pas aussi marqué qu'au nez, on trouve une douceur riche, une sensation de chêne profonde qui semble venir d'un bourbon cask de qualité, et le fait que l'umami malté reste bien présent m'a également laissé une bonne impression.
L'umami et l'épaisseur issus du malt se ressentent plus fortement que dans les 1977 très appréciés ; il y avait un écart entre le nez et la bouche, mais les deux étaient d'un haut niveau et je les ai beaucoup aimés.
#Glenturret (GLENTURRET)