Le résultat était très intéressant.
Longmorn LONGMORN 1984-2013 28yo Montgomerie's #3213 46%
SHERRY WOOD
Au nez, c'est éclatant et agréable, avec du bonbon à la pomme verte, du kiwi, puis peu à peu de la pêche et une grande variété de fruits, ainsi qu'un malté sec et doux.
En bouche aussi, c'est doux et diversement fruité, avec la douceur du bonbon à la pomme verte et une belle acidité, un malté qui s'infuse délicatement avec sa saveur umami, et une finale agréable.
【Good/Very Good, Interesting】
Il s'agit d'un Longmorn 1984 de Montgomerie's, embouteillé en 2013, vieilli 28 ans, une bouteille réduite à 46%.
On voit très peu de bouteilles de Montgomerie's ces derniers temps, et je pense qu'il n'y a probablement actuellement pas d'importateur officiel au Japon.
Ce Longmorn est d'un millésime 1984 qui me semble un peu rare, mais il avait un fruité éclatant très typique du Speyside.
Même en le dégustant en sachant que c'est un Longmorn, bien que les fruits tropicaux soient peu perceptibles, je pense que j'aurais imaginé un millésime du milieu à la fin des années 1970, avec un fruité suffisant.
On dit souvent que le goût du distillat de Longmorn a changé, mais j'ai eu le sentiment qu'avec une réduction, une longue maturation et un peu d'évolution en bouteille, même les millésimes des années 1980 et ultérieurs peuvent atteindre ce type de profil rappelant les années 1970.
Je vais continuer à suivre l'évolution des sorties déjà publiées, ainsi que les futures sorties.
#Longmorn (LONGMORN)