C'est un Ugie de Kotemaro Old Sherry.
Glenugie GLENUGIE 1980-1993 SAMAROLI #3656 46%
Au nez, vieux sherry, confiture de baies et pruneau, chocolat amer, herbes de liqueur médicinale douce, terreux de feuilles mortes humides, cuir tanné, amande, vieux peat léger, riche et complexe.
En bouche, à partir d'une attaque souple, il se déploie avec ampleur et puissance : confiture de baies et fruits secs, douceur épaisse, moelleuse et riche, astringence agréable, feuilles mortes et cuir, herbes, avec aussi du vieux peat, complexe, finale longue et enivrante.
【Very Good, Interesting】
Ce Glenugie 1980, embouteillé par Samaroli en 1993, a vieilli environ 13 ans.
La couleur est sombre, mais les arômes et saveurs sont également extrêmement concentrés.
Une sensation de sherry intense et ancien domine l'ensemble, avec des fruits concentrés comme le pruneau, du chocolat amer, une note herbacée évoquant une liqueur médicinale, une odeur terreuse rappelant les feuilles mortes, du cuir tanné, entre autres ; chaque élément distinctif s'affirme nettement au nez.
En bouche aussi, il possède une densité et une opulence qui ne font pas penser à un whisky réduit, avec, comme le nez le suggérait, une concentration de confiture et de fruits secs ainsi qu'une douceur enveloppante. L'astringence est bien dosée, si bien que la douceur ne devient ni plate ni collante, et une finale complexe et longue, avec du vieux peat, se prolonge.
C'était un malt profond et extrêmement intéressant.
#Glenugie (GLENUGIE)