Une bouteille dont le charme tient a sa rusticite, et qui permet aussi d'apprecier le caractere typique d'un single malt.
Glen Scotia GLENSCOTIA 1977 33yo Islay Tour 2010 54.6%
one of 165 bottles
Le nez est rustique, avec de l'orange fondue, une impression de cereale profonde et nourrissante, de la cannelle, du miel et des fruits a coque secs comme la pistache.
En bouche, la texture semble penetrer la langue et offre de la mache, avec une orange legerement fletrie, de la cannelle, une cereale profonde et savoureuse, une douceur riche, une salinite pale et une finale umami.
【Good/Very Good】
Ce Glen Scotia 1977, d'environ 33 ans de maturation, a ete embouteille apres le retour d'une tournee a Islay en 2010 par des personnes de bars, dont Campbeltown Loch, ainsi que M. Yamaoka, afin de commemorer ce voyage.
A l'epoque, j'avais trouve tres dans l'esprit de l'evenement que, meme pour un Islay tour, on ait embouteille un malt de Campbeltown.
Malgre sa longue maturation, l'influence du fut n'est pas forte; le profil est assez sobre, sans beaucoup de fruit ni de sensations de maturation variees.
Le nez etait rustique, avec des elements comme cette cereale assouplie et profonde, la cannelle, le miel et les noix.
En bouche, la texture porte une impression d'age; malgre le nombre d'annees de maturation, la cereale fondue reste bien presente et semble s'infuser dans la langue. La douceur a aussi de la profondeur, et l'on percoit une legere salinite minerale typique des malts de Campbeltown.
J'en avais aussi ouvert une bouteille a la maison au moment de l'embouteillage; elle avait ce charme simple qui donnait envie d'un autre verre a mesure qu'on la buvait, et je l'ai finie en assez peu de temps.
Cette fois, plus de cinq ans apres l'embouteillage, j'ai eu l'impression que les elements fondus s'etaient encore accentues, augmentant le plaisir de degustation.
#Glen Scotia (GLENSCOTIA)