Cela donnait davantage l'impression d'un goût propre au embouteilleur que de celui d'une distillerie rare.
Glenlochy GLENLOCHY 1977-1997 19yo CADENHEAD Authentic Collection 56.5%
Au nez, agrumes frais, poire japonaise, forte maltosité gardant une certaine vivacité, une légère note de cannelle, et une sensation de fût sobre.
En bouche, des agrumes frais concentrés et une saveur maltée puissante, avec de la mâche, persistent longuement.
【Good/Very Good】
Il s'agit d'un Glenlochy 1977, vieilli 19 ans, embouteillé en 1997 dans l'Authentic Collection de Cadenhead.
C'est un type qui n'a pas le caractère boisé marqué que l'on trouve souvent chez Green Cadenhead, avec des arômes et saveurs sobres. J'ai pensé que ce malt mettait en avant une maltosité fraîche, vive et puissante, mais ce qui m'a marqué, c'est d'avoir perçu au nez une nuance évoquant la poire japonaise.
Glenlochy est une distillerie que l'on rencontre peu, même en en dégustant autant, et elle ne laisse pas l'impression d'arômes et saveurs extraordinairement particuliers.
Cependant, je n'ai pas non plus rencontré chez elle de traits étranges ou gênants. J'en garde plutôt l'impression d'un malt simple et délicieux.
#Glenlochy (GLENLOCHY)