Il presentait les arômes et saveurs typiques d'un 1976 avec ce genre de spécifications.
Longmorn LONGMORN 1976-2013 36yo MALTS OF SCOTLAND #13029 53.7%
one of 143 bottles, Bourbon Hogshead
Au nez, thé noir réduit, orange séchée enrobée de chocolat, prune, ananas, une note chimique légèrement médicinale, cannelle, chêne, richesse.
En bouche, une texture lisse s'ouvre avec opulence sur l'ananas, la confiture d'abricot, le thé noir réduit, une douceur fortement corsée, le chêne, la richesse, avec une finale un peu huileuse et longue.
【Good/Very Good】
Il s'agit d'un Longmorn 1976 longuement vieilli 36 ans, venant de Malts of Scotland en Allemagne.
Au nez, tout en étant d'un type assez marqué par le fût, il montrait la sensation fruitée variée propre aux vieux malts du Speyside, ainsi qu'une nuance chimique un peu médicinale.
En bouche aussi, on retrouvait comme attendu d'après le nez des fruits concentrés, éclatants et variés, tandis que le thé noir un peu trop réduit, avec une pointe d'amertume, et le caractère boisé donnaient davantage de profondeur au goût.
Depuis des embouteilleurs allemands comme The Agency et ce MoS, il est sorti à une époque un assez grand nombre de Longmorn 1976.
Ce profil diffère de la sensation fruitée avec touche tropicale propre aux Longmorn datant d'environ le début des années 70 et avant, mais l'image était celle d'un whisky à la maturité affirmée, aux fruits extrêmement intenses, avec un boisé puissant et aussi une légère impression chimique.
Cette bouteille ne faisait pas exception, avec un style fruité et bien marqué par le fût.
Personnellement, c'est un type dont le boisé est un peu fort et qui peut fatiguer à la dégustation, mais c'était une bouteille mûre et satisfaisante.
#Longmorn (LONGMORN)