Il avait une solide sensation de maturation et était délicieux.
MacDuff MACDUFF 1973-2011 38yo THE WHISKY AGENCY with THREE RIVERS 47.6%
one of 190 bottles, Ex-Bourbon Cask
Au nez, on ressent la maturité, avec des fruits assez enivrants, de la confiture d'abricot, un peu d'ananas, des fruits secs enrobés de chocolat, de la pomme, un léger thé à la cannelle et de la crème.
En bouche, l'attaque est douce; comme au nez, il y a une impression de maturation et une grande variété de fruits avec un côté confituré. Une huile crémeuse tapisse la bouche, avec une douceur profonde et un chêne riche; la finale est plutôt longue.
【Very Good】
Il s'agit d'un MacDuff 1973, vieilli 38 ans, issu de la série Artwork embouteillée par The Whisky Agency en joint bottling avec Three Rivers au Japon.
Le nez, typique des vieux malts de l'Agency, était estérifié et enivrant. On y percevait une grande diversité de fruits, tantôt confiturés, tantôt mûrs, tantôt secs, ainsi que des nuances évoquant le thé noir et la crème.
Même en bouche, la maturité est marquée, et depuis une texture souple, une multitude de fruits explose.
Comme au nez, on retrouve aussi une certaine crémosité, avec une texture qui semble envelopper toute la cavité buccale.
Le fût est présent dans une mesure raisonnable, mais sans impression trop verte ni sensation d'assaisonnement appuyé. Même s'il paraît un peu plus léger que son degré ne le suggère, la dégustation reste agréable jusqu'à sa longue finale fruitée.
Parmi les MacDuff de long vieillissement, il y avait aussi chez Duncan Taylor des bouteilles au fruit explosif; celui-ci avait des nuances proches.
Il y a eu une période où je recherchais ce type de whisky, puis une autre où j'en avais un peu assez à force d'en boire trop, mais en le regoûtant, je me dis que ce genre de profil est décidément très bon.
#MacDuff (MACDUFF)