C'etait un Glassaugh fruite et savoureux, typique d'une longue maturation.
GlenGlassaugh GLENGLAASAUGH 1972-2013 40yo C&S Dram Exceptional 43.1%
one of 300 bottles, Refill Sherry Butt
Au nez, des notes esterifiees typiques d'une longue maturation, une forte confiture de fraise, poire, liqueur d'orange, chocolat au lait, une boise agreable, complexe et riche.
En bouche, une attaque extremement soyeuse, avec une sensation de maturation, confiture de fraise, orange, une douceur assez intense et une acidite pale, une huile discrete mais enveloppante, et une finale assez longue.
【Very Good】
Il s'agit d'un GlenGlassaugh 1972, vieilli 40 ans, embouteille par un embouteilleur appele C&S Dram Collection, d'Allemagne (?).
Des le depart, le nez etait flamboyant, tres esterifie et plein de maturite; dans sa palette fruitee variee, l'impression de confiture de fraise etait particulierement forte et marquante.
Bien sur, l'influence du fut typique d'une longue maturation etait assez prononcee, et l'ensemble etait complexe.
En bouche aussi, il montrait clairement sa maturite et, comme au nez, il etait solidement fruite avec une sensation enivrante.
La fin de bouche legerement huileuse et la longueur de la finale etaient egalement impressionnantes.
Le caractere cerealier semblait certes avoir disparu, mais j'ai aussi apprecie qu'il conserve une certaine assise malgre son degre d'alcool.
#GlenGlassaugh (GLENGLASSAUGH)