Un Dallas Dhu cireux et résineux, dans un style Clynelish.
Dallas Dhu DALLAS DHU 1972-2004 32yo DOUGLAS LAING Old Malt Cask #DL748 50%
une bouteille parmi 605, Refill Butt
Au nez, confiture d'abricot très réduite, sève, cire, une légère touche de beurre et de sésame, orge grillée.
En bouche, de la viscosité, avec la douceur riche de la confiture d'abricot, du caramel et des tanins de chêne, puis une finale cireuse et légèrement huileuse.
【Very Good】
Il s'agit d'un Dallas Dhu 1972, 32 ans d'âge, embouteillé en 2004 dans la gamme OMC de Douglas Laing.
C'est une bouteille que j'ai bue de nombreuses fois, y compris chez moi, mais les éléments que je ressens dans Clynelish, comme la confiture d'abricot, la cire et la sève, y étaient fortement perceptibles.
Avec une viscosité abondante, elle contient aussi des arômes très proches de ceux du Clynelish 72 que j'aimais particulièrement autrefois; chaque dégustation me rappelle la surprise et l'émotion ressenties la première fois que je l'ai goûtée.
#Dallas Dhu (DALLAS DHU)