Avec un degré très élevé, il semble que sa période idéale de dégustation se poursuive encore.
 
ROYAL BRACKLA ROYAL BRACKLA 1972-1988 15yo INTRETRADE 64.5%
one of 558 bottles

Au nez, des nuances assouplies cohabitent avec une stimulation vive : une légère impression old, un caractère malté fort et juvénile avec une touche miellée, orange fraîche, sensation végétale évoquant le foin, cannelle.
En bouche, c'est épicé et picotant, avec des agrumes fondus et un fort caractère malté, un umami consistant que l'on peut presque mâcher ; d'abord piquant, il évolue peu à peu vers une texture qui adhère à la langue, avec une douceur riche de type miel et une finale nette, sans aucune lourdeur désagréable.
【Very Good】

Il s'agit d'un ROYAL BRACKLA 1972, vieilli 15 ans, embouteillé par INTRETRADE en 1988.
Avec un degré proche de 65%, le nez est stimulant, mais il donne aussi simultanément une première impression intéressante, avec un léger caractère old.
Le caractère de fût est simple, et un malt puissant et large, encore empreint de jeunesse, passe au premier plan, tandis que des agrumes frais et une note de foin apparaissent en arrière-plan.
En bouche, on retrouve bien un caractère de fût sans sensation d'assaisonnement, avec une attaque piquante et épicée, mais une viscosité se fait progressivement sentir.
L'umami franc du malt, presque mâchable, et la douceur riche sont séduisants ; malgré une forte présence d'umami, c'était un whisky délicieux dont on ne se lasse pas.
La stimulation du high proof était présente au nez comme en bouche, mais le fait qu'il commence en même temps à porter des nuances old, assouplies et légèrement onctueuses m'a paru très intéressant.
J'avais l'impression que ce genre de caractère apparaissait lorsque la stimulation se retirait ; peut-être était-il à l'origine considérablement mordant, car même 28 ans après l'embouteillage, il conserve encore de la stimulation, ce qui semble avoir donné cette finition intéressante.
Je suis très curieux de savoir quel goût il prendrait si cette stimulation s'estompait davantage.
 
#ROYAL BRACKLA (ROYAL BRACKLA)