C'est l'un de mes BUNNAHABHAIN préférés.
BUNNAHABHAIN 1968-2002 33yo Auld Acquaintance 43.8%
one of 2002 bottles
Au nez, un agréable vieux sherry, de la confiture de prune, des herbes humides aux accents d'herbe coupée, du chocolat, du cuir tanné, des meubles anciens, avec aussi une légère touche terreuse.
En bouche, une attaque douce s'épanouit avec richesse, une douceur variée de type confitures et une astringence herbacée bien mesurée, une amertume distinctive qui monte lentement, puis une longue finale terreuse et enivrante.
【Very Good】
Il s'agit d'un BUNNAHABHAIN 1968, vieilli 33 ans, embouteillé en 2002 en édition limitée à 2002 bouteilles.
À Yurakucho, j'ai parfois l'occasion d'en boire; c'est un BUNNAHABHAIN paré d'un vieux sherry bien dosé, avec une palette aromatique très variée.
On y trouve aussi des nuances qui donnent de la profondeur, comme le cuir et des éléments terreux, et l'amertume singulière propre à BUNNAHABHAIN s'y fond pour y jouer pleinement son rôle.
C'est un malt accompli qui conserve pleinement son caractère, et peut-être sous l'effet de la dilution, son trait particulier est masqué juste ce qu'il faut; l'équilibre est bon, il a une certaine élégance, et il reste délicieux à chaque dégustation.
C'est l'un de mes meilleurs BUNNAHABHAIN.
#BUNNAHABHAIN (BUNNAHABHAIN)