C'etait vraiment un malt splendide.
Bladnoch BLADNOCH 1966-1989 23yo DUN EIDEANN #1636 50.8%
Au nez, une agreable sensation de vieux sherry, des raisins secs encore sur leur grappe, de la confiture de prune et d'abricot, puis, en profondeur, une impression de cereale bien fondue et une ancienne note boisee.
En bouche aussi, du vieux sherry, du raisin croque avec la peau, un floral evoquant la violette, la douceur du jus de fruit, une amertume bien equilibree de peau de raisin, et une longue finale.
【Very Good/Excellent】
Il s'agit d'un Bladnoch 1966 embouteille en 1989 par DUN EIDEANN, age de 24 ans.
DUN EIDEANN n'a pas connu jusqu'a aujourd'hui de changements d'etiquette extremement importants, mais a cette epoque les indications de distillerie et de specifications etaient manuscrites.
Cette bouteille, que ce soit pour moi personnellement ou parmi mes compagnons amateurs de malt, est souvent citee comme le meilleur Bladnoch, et j'ai pu la boire pour la premiere fois depuis assez longtemps.
On y sent nettement les nuances des anciens futs de sherry, y compris l'evolution due au temps; il y a de la profondeur, et au nez l'expression de fruits concentres comme les raisins secs ressortait fortement.
En bouche, elle gardait encore une qualite juteuse rappelant le raisin croque avec la peau, tandis qu'en arriere-plan apparaissaient par moments de legeres composantes florales evoquant la violette.
Ce sont des elements que l'on classe generalement dans le registre parfume, des nuances que l'on rencontre souvent chez Bladnoch, mais c'etait la premiere fois que je les percevais dans cette bouteille.
Cela dit, elles ne s'affirmaient pas au point de devenir deplaisantes; au contraire, elles semblaient plutot apporter de la diversite.
L'equilibre entre la douceur juteuse et l'amertume tannique etait egalement superbe, et l'on pouvait profiter d'une longue finale enivrante.
C'est bien le meilleur Bladnoch, apres tout.
#Bladnoch (BLADNOCH)