Cela faisait longtemps que je n'avais pas bu ce 1966-ci.
Bruichladdich BRUICHLADDICH 1966-1983 RISERVA VERONELLI 53,5%
one of 2400 bottles
Le nez offre une impression de sherry puissante et lourde, avec des pruneaux, du sucre noir, de la pomme au four, du malt torréfié et une liqueur d'herbes médicinales.
En bouche aussi, l'influence imposante du sherry cask est bien présente, avec la douceur riche de fruits concentrés par la chaleur et une agréable astringence herbacée bien tenue, une légère âcreté comme si l'on mordait des raisins secs encore attachés à leur rafle, beaucoup de profondeur et une longue finale.
【Very Good】
C'est l'une des bouteilles légendaires de Bruichladdich, la Riserva Veronelli destinée à l'Italie.
Il existe aussi un 1965 vintage de 22 ans, mais celui-ci est un 1966 vintage, plus foncé et marqué par le sherry cask, avec environ 17 ans de maturation.
Ce n'est pas un type noble; l'influence d'un sherry cask puissant, avec une sensation de poids, y est forte, et les fruits concentrés ainsi que les herbes s'affirment, mais il y avait aussi nettement ces arômes de pomme au four caractéristiques du Bruichladdich de cette époque.
L'équilibre entre la douceur riche et l'astringence assez ferme était également bon, et la légère âcreté semblait approfondir les arômes et les saveurs.
Près de 35 ans se sont écoulés depuis la mise en bouteille, mais peut-être grâce à son high proof, je n'ai guère ressenti d'éléments de détérioration; c'était une saveur convaincante et délicieuse.
#Bruichladdich (BRUICHLADDICH)