Comme je m'y attendais, c'etait un whisky fruite qui percait tout.
 
BOWMORE 1964-1989 25yo R.W.DUTHIE for CHRISTOPHER CANNAN 49.9%

Au nez, le fruit explose d'emblee, presque suffocant. Peche juteuse et muscat, fruit de la passion, puis la mangue qui monte peu a peu; depuis le fond viennent la fumee et une menthe rafraichissante, avec encore de la fumee en profondeur, donnant une forte sensation d'ivresse.
En bouche, comme au nez, des fruits tropicaux et du muscat qui percent tout, une tension de chene etonnamment riche, une sensation de jus, une douceur et une acidite elegantes, tout en conservant de l'epaisseur; une impression de rancio de vieux Cognac, et une finale enivrante.
【Very Good/Excellent】

Ce BOWMORE 1964, vieilli 25 ans, a ete embouteille par R.W.DUTHIE en 1989 pour CHRISTOPHER CANNAN en France.
C'est l'une des bouteilles les plus recherchees de cette serie legendaire, une bouteille que tout amateur de BOWMORE des annees 60 brule d'envie de boire.
Pour ma part, c'etait aussi la premiere fois que je le degustais.
Comme attendu, des la premiere impression au nez, les fruits juteux eclataient: non seulement les notes tropicales de fruit de la passion et de mangue, mais aussi une forte impression de jus de peche et de muscat.
La tourbe typique d'un malt d'Islay pourra, pour les buveurs habitues aux malts d'Islay, sembler se trouver derriere les fruits, mais elle affirme bien sa presence.
En bouche aussi, on est forcement grise par ce fruit tout aussi percutant qu'au nez, avec sa douceur et son acidite juteuses et nobles; mais la nuance de chene, assez inattendue, m'a egalement marque.
La finale avait elle aussi cette sensation d'ivresse, meme si j'ai eu l'impression que le corps s'etait legerement affaibli.
Meme aujourd'hui, ses aromes ne trahissent pas sa reputation legendaire et c'est superbe; mais c'etait un malt tel que je me suis dit que si je l'avais bu il y a une dizaine d'annees, sa puissance aurait encore ete intacte au point de me faire perdre toute retenue.
J'ai ete heureux de pouvoir le boire tant que ses aromes etaient encore vivants.
 
#BOWMORE (BOWMORE)