C'etait un profil aromatique elegant et aristocratique.
MACALLAN MACALLAN 1963 OB 43%
Au nez, un old sherry agreable, de la confiture de prune et d'abricot, du chocolat haut de gamme et du caramel, ainsi qu'une woodiness noble et plaisante.
En bouche, cela se deploie depuis une texture veloutee et soyeuse: une impression de sherry elegante et enivrante, des fruits denses avec aussi une legere sensation de jus, une amertume et une acidite raffinees, une vieille woodiness, puis une finale riche et agreable.
【Very Good/Excellent】
Il s'agit d'un MACALLAN officiel, millesime 1963.
Comme on pouvait s'y attendre d'un MACALLAN officiel des annees 60, il possede cette sensation d'old sherry enivrante, et son gout riche, equilibre, qui s'ouvre depuis une texture veloutee et lisse, est extremement seduisant.
Du premier nez jusqu'a la derniere impression en bouche, il y avait une sensation d'ivresse absolument captivante.
Plutot que de commenter chaque element separement, je pense que son charme incomparable reside dans ce luxe et cette douceur enveloppant l'ensemble, typiques du MACALLAN de cette epoque, ainsi que dans l'impression de noblesse elegante qu'il degage.
C'est vraiment la Rolls-Royce du single malt.
Cette bouteille a ete ouverte pour le 10e anniversaire de Bokko Hall a Takadanobaba.
Felicitations a M. Terai.
J'attends aussi avec plaisir le 20e anniversaire.
#MACALLAN (MACALLAN)