Un Laga élégant et mignon, qui s'est révélé délicieux.
Lagavulin LAGAVULIN 19yo OB FEIS ILE 2019 53,8 %
Sherry-treated American Oak Casks
Au nez, une forte fumée et une tourbe aux nuances marines, une légère impression de sherry, des agrumes un peu assagis, des fruits de mer fumés.
En bouche, l'attaque n'est pas très agressive et donne une nuance qui semble s'infuser doucement ; tourbe puissante et légère impression de sherry, douceur et salinité bien dosées. La matière est modérée pour un Laga, mais il est accessible et délicieux.
【Good/Very Good】
Il s'agit d'un Lagavulin 19 ans officiel, embouteillé pour l'Islay Festival de cette année.
Comme le Caol Ila, il semble s'agir d'un vatting de sherry-treated casks, mais ici l'impression de sherry était plus douce que sur le Caol Ila.
Avec 19 ans de maturation et un degré d'alcool déjà conséquent, il montrait une sensation de maturité, et sa texture légèrement assouplie m'a marqué.
La touche discrète de sherry apporte de la chaleur à l'ensemble, donnant l'impression d'un Laga doux, élégant et mignon. Ce n'est pas un grand géant d'Islay, authentique et d'une ampleur imposante, mais son accessibilité n'en est que plus séduisante.
J'ai dégusté cette bouteille chez Murora, à Sapporo.
#Lagavulin (LAGAVULIN)