Un sherry cask delicieux et convaincant.
GlenDronach GLENDRONACH 18yo OB for JAPAN 43%
Distribution des annees 80
Au nez, un old sherry riche, ample et lourd, confiture de baies, pruneau, vinaigre balsamique, liqueur d'herbes et de cafe, sucre noir, cuir, avec une touche terreuse de terreau de feuilles.
En bouche, cela s'ouvre depuis une attaque soyeuse, avec comme au nez un sherry dense et une sensation de fruits variee, du raisin avec sa peau, une douceur riche de liqueur d'herbes, une agreable astringence de peau de raisin qui resserre l'ensemble, et une longue finale avec un peat leger et une touche terreuse.
【Very Good】
Il s'agit d'un GlenDronach officiel de 18 ans, en dumpy bottle transparente, qui aurait circule dans les annees 80.
Des le nez, les nuances d'old sherry riches et lourdes se font fortement sentir; l'impression de fruits concentres, comme de la confiture, le balsamique, ainsi que les nuances de cuir et de terre etaient marquants.
En bouche aussi, les nuances de sherry dense dominent, mais la sensation de fruits epais et sucres est bien resserree par une astringence rappelant le raisin avec sa peau et la liqueur d'herbes, donnant une saveur profonde. Les nuances terreuses et le peat leger etaient egalement appreciables.
Les nuances de peau blanche de pamplemousse ou de muscat que l'on attendrait d'un Dronach en dumpy bottle ne sont pas nettes, peut-etre parce qu'elles sont recouvertes par le sherry, mais c'etait une bouteille permettant de savourer pleinement le charme d'un old sherry extremement riche.
La douceur dense et l'astringence qui l'equilibre etaient agreables; peut-etre grace a la reduction, il n'y avait aucune accroche et le confort de degustation etait excellent.
C'etait un Dronach d'old sherry convaincant.
#GlenDronach (GLENDRONACH)