C'etait un Elgin mysterieux et delicieux, avec de l'humidite et une douceur profonde et riche.
 
Glenelgin GLENELGIN 18yo OB 2017 LIMITED RELEASE 54.8%
one of 5352 bottles

Au nez, un malt aux nuances humides, du miel, de l'orange et de la prune douces, un chene riche, une cire pale et une creme vanille delicate.
En bouche, l'attaque est plus souple que ne le laisserait penser son age, avec une texture lisse et un peu visqueuse, puis elle devient piquante et epicee. Une douceur de miel intense et riche, de l'orange et de la prune, un chene bien dose, une legere touche huileuse, du corps, et une finale plutot longue.
【Good/Very Good, Interesting】

Une edition limitee que Diageo, le plus grand acteur du secteur, sort une fois par an.
C'est une serie dans laquelle Brora et Port Ellen sont lances chaque annee a des prix incroyablement eleves.
Cette annee, il etait aussi annonce qu'un Convalmore officiel sortirait pour la premiere fois depuis longtemps, et j'attendais particulierement celui-ci ainsi que le Teaninich Bicentenary, mais le premier, bien qu'il s'agisse d'une distillerie mineure, est une distillerie fermee, ce qui explique peut-etre son prix assez surprenant...
Cette sortie arrive malheureusement d'ordinaire au Japon avec un certain retard, mais elle etait deja disponible a l'etranger, et j'ai pu gouter ce Glenelgin achete directement la-bas.
Bien qu'il soit age de 18 ans, il coute environ 40 000 yens, ce qui est la aussi tres cher au regard de ses specifications.
Le nez presentait un element un peu singulier et humide qui, si l'on se trompait d'un pas, aurait presque pu rappeler un chiffon humide, mais cela n'allait pas jusqu'a devenir desagreable et donnait une impression etrange.
Et, meme si l'influence du fut y est sans doute pour quelque chose, le fait que les aromes mielleux que l'on ressent souvent chez Glenelgin ressortent nettement m'a laisse une bonne impression.
Quand on parle des Limited Releases de Diageo, les futs plutot neutres sont frequents, mais cet Elgin est du type ou l'influence du fut se ressent sans etre ostentatoire. Elle rendait la palette aromatique variee, sans aucune astringence liee au chene ni sensation de bois vert, et l'ensemble offrait une gourmandise de haut niveau, tres bien integree.
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Ce qui precede correspond aux notes de degustation et aux commentaires que j'avais ecrits apres l'avoir goute l'automne dernier, mais au moment ou j'avais tout termine et m'appretais a publier, il a ete decide que Whisky Galore, pour lequel je m'occupe de degustations, le degusterait aussi, alors je me suis abstenu de le publier sur le blog.
Il a donc ete publie dans le dernier numero, le numero 8, et selon le redacteur en chef, M. Tsuchiya, cet Elgin serait un assemblage de deux batches differents, dont l'un aurait ete elabore avec une levure utilisee pour le pombe africain, une sorte de doburoku a base de cereales diverses.
La nuance humide et etrange, presque comme un chiffon, que j'avais ressentie dans cet Elgin, que M. Tsuchiya a decrite comme une odeur de moisi humide, viendrait probablement de cette levure.
Comme c'etait une nuance que je n'avais presque jamais rencontree ailleurs, je la trouvais etrange, mais l'apprendre m'a un peu eclaire.
S'ils ont fait un assemblage de deux types, c'est peut-etre parce qu'avec le seul batch ayant ce caractere marque, il aurait ete franchement difficile a boire. Meme Diageo, le plus grand acteur du secteur, tente donc toutes sortes d'experimentations assez delicates.
 
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