Je ne connaissais absolument pas cette sortie. On retrouve vraiment le gout de Manager's Dram, et c'est impressionnant.
 
TALISKER 17yo OB Manager's Dram 2011 Edition 55.2%

Au nez, une sensation de maturation subtile, de la creme au citron, une poire legere, une impression de cereale savoureuse avec aussi un cote brut, un elegant bouillon de fruits de mer et une tourbe fortement fumee; un confort pur, comme si l'on pouvait continuer a le humer indefiniment.
En bouche, l'attaque est etonnamment lisse puis s'etend avec puissance et epices; c'est riche, avec une orange assouplie et une vanille pale, une forte saveur de cereale qui s'impregne sur la langue et donne de la mache, une douceur douce et profonde avec une salinite legere, une tourbe puissante marquee aussi par le goudron, un chene et des noix moderement riches; la finale est longue, avec une sensation grisante.
【Very Good/Excellent】

Voici le TALISKER officiel de 17 ans, Manager's Dram.
Il a ete lance en 2011, et comme le numero de bouteille est 0930, je pense qu'il s'agit d'un vatting de futs distilles avant 1994.
Quand on parle de Manager's Dram, on pense a ces bouteilles hors commerce distribuees aux personnes concernees, mais je ne savais pas, et meme le maitre de Campbell ne savait pas, qu'une telle sortie avait existe en 2011.
J'ai l'impression que cette tendance existe non seulement chez Manager's Dram mais aussi chez Manager's Choice: dans les Special Releases de Diageo, il y a souvent des whiskies ou l'apport aromatique du fut n'est pas trop fort, et ou l'on ressent a la fois la personnalite de l'orge epaisse qui sert de matiere premiere et celle de la distillerie. Ce TALISKER correspondait bien a cette image.
Une sensation d'agrumes, de creme, de vanille et de chene sans durete de fut soutenait cette superbe base cerealiere, tandis que le cote epice typique de TALISKER et sa forte tourbe s'affirmaient franchement.
Avec son degre, il est puissant, mais peut-etre parce qu'il a passe plusieurs annees en bouteille, il possede aussi une subtile sensation de maturation. Je pense que son profil aromatique est destine aux connaisseurs, mais il n'avait rien de rebutant.
Comme TALISKER Manager's Dram, le resultat etait extremement convaincant. On pourrait en boire sans fin.
 
#TALISKER (TALISKER)