Comme attendu d'un top dressing. C'est un superbe malt du Speyside, très fruité.
LONGMORN 15yo OB 43%
Distribution des années 80
Au nez, une agréable impression d'ancien, très fruité, orange et pêche trop mûres, vin blanc marqué par le fût, une sensation céréalière sèche et patinée, crémeux.
En bouche, il se déploie doucement et légèrement, avec orange et pêche, une touche pâle de muscat, une texture qui semble s'imprégner dans la langue, une belle douceur nette de fruits, une douce sensation céréalière et de l'umami; en seconde partie, de la tourbe, puis une finale fruitée et agréable.
【Very Good】
C'est le Longmorn standard de distribution des années 80, en grande bouteille de 15 ans.
Il possède une agréable impression d'ancien et, comme indiqué ci-dessus, des fruits très variés, avec aussi une sensation enivrante. On a l'impression que son caractère déjà fruité a gagné encore en diversité grâce à l'évolution en bouteille.
On ressent en outre une sensation céréalière et une onctuosité typiques des vieux whiskies, avec même une légère impression de gâteau aux fruits.
La bouche est également douce, aérienne et bien fondue; les fruits variés sont bien sûr séduisants, mais une bonne sensation céréalière demeure, et la texture, comme elle pénètre la langue à la manière d'un vieux whisky, était aussi très plaisante.
Depuis le fond ressort aussi une tourbe qui approfondit encore la saveur, et l'ensemble avait la finition exemplaire d'un vieux malt du Speyside.
J'ai bu cette même bouteille de nombreuses fois, mais cette fois-ci, peut-être grâce à la condition de la bouteille et au moment, je l'ai trouvée particulièrement délicieuse.
#Longmorn (LONGMORN)