C'était un Glen Garioch singulier et séduisant, dont la personnalité du distillat se percevait nettement.
Glen Garioch GLENGARIOCH 13yo SAMAROLI 57%
Fino Sherry Cask, embouteillé à la fin des années 1980
Au nez, des agrumes mûrs, du pamplemousse, de la pomme, de la vanille, un malté humide et moelleux, de la fourrure, une légère note de fromage, des noix et une tourbe terreuse, avec de la richesse.
En bouche, la texture part d'une attaque lisse puis s'épanouit avec puissance et opulence, comme si elle imprégnait la langue; une douceur ample, une touche assez briny, de la sapidité de fromage et de malt, une terre humide et de la tourbe; la finale est longue.
【Very Good/Excellent】
Il s'agit d'un Glen Garioch full strength de 13 ans d'âge, embouteillé par Samaroli à la fin des années 1980.
Rien n'est indiqué, mais il semblerait qu'il s'agisse d'un millésime 1975.
M. Samaroli a embouteillé plusieurs Glen Garioch légendaires; parmi ceux bus ces dernières années, il y a le Fragments of Scotland 12 ans à 50%, qui semble présenter des caractéristiques proches.
Peut-être aussi sous l'effet de l'évolution en bouteille, on percevait fermement une palette fruitée variée mêlant fraîcheur et maturité assagie, ainsi qu'une sensation humide particulière et une tourbe terreuse.
Il y avait aussi cette texture dans laquelle la sapidité semblait s'infuser, sans donner l'impression d'avoir perdu des éléments avec le temps; l'ensemble avait une stature imposante.
La mention Fino Sherry Cask est présente, mais l'influence du fût n'est pas ostentatoire: c'était une superbe bouteille permettant de ressentir directement la personnalité du distillat et son évolution au fil du temps.
#Glen Garioch (GLENGARIOCH)