L'étiquette d'épaule reste un mystère, mais la qualité gustative est stable et savoureuse.
MORTLACH MORTLACH 10yo OB 40%
Distribution des années 1980
Au nez, une sensation old bien marquée et desséchée, de l'eau citronnée diluée avec du miel, un malté doux, puis une tourbe terreuse qui monte progressivement.
En bouche, l'attaque est très douce; une saveur de malt relâchée mais avec de la mâche se diffuse, accompagnée d'une douceur fluide. La finale n'est pas longue, mais elle est agréable.
【Good/Very Good】
Il s'agit du 10 ans officiel standard de MORTLACH distribué dans les années 1980.
En regardant cette bouteille de près, l'étiquette frontale et l'étiquette d'épaule ne correspondent pas; cette étiquette d'épaule est celle qui était utilisée à l'époque pour le Laphroaig 10 ans.
Le propriétaire de la distillerie était différent alors comme il l'est encore aujourd'hui, et la raison de cette même étiquette d'épaule demeure un mystère; peut-être le négociant-embouteilleur était-il le même.
Ce côté un peu approximatif a aussi quelque chose de très scotch de cette époque.
Quant au contenu, il donne l'impression d'un malt standard des années 1980 bien assagi.
Il présentait un caractère desséché et une souplesse qui semblent dus à l'évolution avec le temps, tout en offrant une richesse maltée bien présente.
La sensation de tourbe accompagnée d'une note terreuse, que l'on trouve dans les malts anciens, était également marquante.
En fait, au nez, je pensais avoir affaire à un malt dont la nuance principale était une sorte d'eau citronnée où de la terre se serait dissoute, avec un peu trop d'évaporation; mais à la dégustation, il conservait bel et bien une profondeur de saveur.
#MORTLACH (MORTLACH)